Filiera Cooperativa è il risultato di una intesa che vede coinvolte Legacoop Agroalimentare, Coop Italia, Centrale Adriatica e Agribologna.

Il progetto vuole valorizzare alcuni aspetti dell’agroalimentare e della distribuzione cooperative poco noti alla gran parte dei consumatori: legame con il territorio, qualità e salubrità garantite fin dal campo, filiera corta, tracciabilità.

Per rendere espliciti questi valori, sono stati scelti alcuni testimonial di eccezione: i produttori stessi che, è il caso di dirlo, hanno scelto di metterci la faccia.

Le confezioni di ortaggi e di frutta avranno in bella vista un volantino in quadricromia con sul fronte la foto dell’agricoltore che ha coltivato e raccolto il prodotto, il nome dell’azienda e il Comune dove si trova il terreno agricolo e, sul retro, una descrizione delle caratteristiche nutrizionali del prodotto e una ricetta di cucina.

Inoltre, una fascetta stampata sulla pellicola che avvolge il prodotto riporterà il logo del progetto Filiera Cooperativa, il marchio Coop e, a seconda che si tratti di un agricoltore romagnolo oppure di uno emiliano, i marchi “Produttori di Romagna” o “Agribologna”.

Si parte con le zucchine

Le zucchine sono tra i prodotti di ortofrutta più acquistati nei punti vendita Coop interessati dalla promozione: coprono, infatti, una quota vicina al 3% dei volumi di ortoffrutta venduta.

Dal 27 maggio le zucchine di Filiera Cooperativa saranno in vendita nei negozi Coop (dai Super e agli Iper) dell’Emilia-Romagna ad un prezzo inferiore a quello delle zucchine sfuse.

Il percorso delle zucchine, come di tutta l’ortofrutta commercializzata dalle cooperative emiliano-romagnole, è davvero corto: vengono raccolte e suddivise nei contenitori dal produttore agricolo, trasportate alla cooperativa che controlla il peso e provvede a ultimare la confezione con la pellicola; infine, vengono trasferite alle piattaforme logistiche che servono i negozi Coop.

I produttori coinvolti nell’iniziativa sono undici, due romagnoli e nove emiliani. I ritratti nelle confezioni che contengono i loro prodotti sintetizzano i valori di assoluta tracciabilità, qualità, sicurezza alimentare, territorialità, identità.

A questa prima iniziativa faranno seguito altre di contenuto analogo con referenze di largo consumo.

LUPPI E BONGIOVANNI: COLLABORAZIONE NELL’INTERESSE DI TUTTA LA FILIERA

«Si tratta di una iniziativa importante – ha sottolineato il presidente di Legacoop Agroalimentare, Giovanni Luppi – perché valorizza il lavoro dei nostri produttori ed esplicita che la filiera corta, della quale tanto si parla, è già una realtà funzionante da tempo. Inoltre, mettendo il volto sulle confezioni, gli agricoltori danno una identità chiara al prodotto: non so immaginare un modo migliore per assumersi la responsabilità di quanto dai campi arriva sulle tavole dei consumatori».

«Le zucchine sono la prima referenza di Filiera Cooperativa che viene commercializzata nei negozi Coop. A questa – ha annunciato il vicepresidente di ACCDA, Associazione delle Cooperative di Consumatori del Distretto Adriatico, Massimo Bongiovanni – seguiranno altre iniziative che riguarderanno nuove referenze ortofrutticole».

«Si polemizza spesso sul ruolo della Grande distribuzione, mettendo in luce gli aspetti negativi per i produttori, in particolare per quanto riguarda i prezzi – ha osservato infine Luppi –. Con questa iniziativa intendiamo anche evidenziare che con la Grande distribuzione, particolarmente con quella cooperativa, è possibile trovare terreni di intesa che siano nell’interesse dei produttori, della distribuzione e del consumatore».

Bologna, 25 maggio 2010

        Il logo di Filiera Cooperativa

     Il volantino inserito nella confezione con, sul fronte, il volto del produttore e la localizzazione dell’azienda agricola e, sul retro, le proprietà nutrizionali del prodotto e una ricetta di cucina.

 

FOTO 1, da sinistra: Giovanni Luppi, Presidente di Legacoop Agroalimentare; Massimo Bongiovanni, vice presidente di ACCDA (Associazione cooperative di consumatori del distretto Adriatico); Paolo Cattabiani, presidente Legacoop Emilia Romagna

 

 

 

 

 

FOTO 2: Uno dei produttori che hanno partecipato all’iniziativa (Azienda agricola Bortolotti, Granarolo, Bologna)

 

 

 

 

 

 

 

FOTO 3: Le confezioni di zucchine con i loghi e i flyer con le foto dei produttori