Influenza suina: "bene controlli e informazioni, nessun rischio dal consumo"

"Preso atto delle rassicurazioni del Oms, del Ministero della salute e dei rappresentanti dall'UE, circa le vaste e tempestive azioni di controllo adottate, nonché sulla assenza di rischio di trasmissione del virus attraverso l'alimentazione delle carni suine cotte", Legacoop Agroalimentare "sollecita le autorità sanitarie a proseguire nelle azioni di prevenzione ed a fornire sollecita e completa informazione ai cittadini sulle precauzioni opportune e sulla salubrità della carne suina immessa in commercio nel nostro paese". Legacoop Agroalimentare chiede inoltre che "la sicurezza della nostra produzione sia rafforzata dalla indicazione di 'tracciabilità' che dia certezza sulla provenienza delle carni, fermo restando che la preoccupazione per una eventuale diffusione del virus non è legata al consumo alimentare del prodotto cotto, ma al contatto diretto o alla trasmissione per via aerea".