FOODEX, LEGACOOP AGROALIMENTARE A TOKYO CON LE COOPERATIVE PER VALORIZZARE LA TRADIZIONE MADE IN ITALY E LA DIETA MEDITERRANEA
NotizieIl Giappone quarto mercato extra Ue per i prodotti biologici. Il 20 settembre convegno al Padiglione Italia in occasione dell'Expo di Osaka con un evento dedicato alle cooperazione che segna l'inizio della missione di Legacoop
Legacoop
Agroalimentare al Foodex di Tokyo con Ice e le cooperative associate per
valorizzare in Asia il cibo made in Italy
Cristian Maretti (presidente Legacoop
Agroalimentare): "La nostra presenza a Tokyo per consolidare il mercato
giapponese e per farci conoscere meglio ai Paesi dell'Asia. Workshop sulla
Dieta Mediterranea e cooking show per far apprezzare i nostri prodotti"
ROMA, 10 marzo 2025 - Il made in Italy agroalimentare alla conquista del Giappone e dei mercati
dell'Asia. E' questo l'obiettivo della partecipazione di Legacoop
Agroalimentare, con il supporto di Ice - Agenzia per la promozione all'estero e
l'internazionalizzazione delle imprese italiane, al Foodex (Tokyo 11-14 marzo),
la più storica e importante fiera internazionale di Food&Beverage in Asia
giunta quest'anno alla 50esima edizione. L'obiettivo e' quello di rafforzare la
presenza delle cooperative italiane sul mercato giapponese e promuovere il
valore dell'agroalimentare cooperativo italiano, fatto di qualità,
sostenibilità e innovazione, nei mercati asiatici.
A Tokyo Legacoop
Agroalimentare e' presente con Legacoop, Legacoop Emilia-Romagna e alcune tra le
più rappresentative cooperative agroalimentari italiane, tra cui Consorzio
Il Biologico, Conapi, Terre Cevico, Granterre e Alce
Nero che saranno protagoniste di un cooking show al Padiglione Italia presso
gli spazi della Cucina Aperta con lo chef giapponese Noriyuki Koike,
che realizzerà ricette a base di prodotti delle cooperative italiane,
promuovendo così l'eccellenza del patrimonio gastronomico italiano. La partecipazione
rappresenta un'opportunità strategica per consolidare i rapporti commerciali
con il Giappone e aprire nuove prospettive di sviluppo nei Paesi dell'Asia.
L'importanza del
Giappone.
"La nostra presenza a Tokyo, grazie al supporto di Ice, e' per essere al fianco
delle nostre associate e consolidare il mercato giapponese, realtà dove il made
in Italy e' sinonimo di qualità e autenticità, e per ampliare le relazioni con i
mercati asiatici", afferma Cristian Maretti, presidente di Legacoop
Agroalimentare. «Le nostre cooperative rappresentano un modello di produzione
basato su qualità, sostenibilità e innovazione, valori che incontrano sempre
più l'interesse dei consumatori asiatici».
Workshop e show cooking
per promuovere l'agroalimentare italiano. All'interno di Foodex Tokyo, il 12
marzo, Legacoop Agroalimentare organizza il workshop "Dieta Mediterranea,
Longevità e Agroalimentare Cooperativo: un ponte tra comunità e stili di vita
sostenibili", realizzato con il supporto e il co-finanziamento di Ice.
L'incontro anticipa le iniziative che il movimento cooperativo italiano
promuoverà a Expo Osaka a settembre. Il workshop si svolgerà presso il Tokyo
Big Sight e vedrà la partecipazione di esperti italiani e giapponesi, tra cui Cristian
Maretti, presidente di Legacoop Agroalimentare, Sara Guidelli,
direttrice generale di Legacoop Agroalimentare, Nicoletta Maffini,
presidente di AssoBio, Alessia Ferrucci Morandi, direttrice del
Consorzio Il Biologico, Gianpaolo Bruno, direttore dell'Ufficio Ice, Jiro
Ito, direttore esecutivo di Jca - Japan Cooperative Alliance, Roberta
Trovarelli responsabile relazioni e progetti Internazionali Legacoop
Emilia-Romagna, che aprirà e coordinerà l'evento. Il seminario (13-13,40 ora
locale) approfondirà il ruolo della Dieta Mediterranea e dell'agroalimentare
cooperativo italiano per la salute e la sostenibilità. A seguire, lo
show-cooking.
Il valore salutistico
della Dieta Mediterranea. L'evento sarà anche l'occasione per presentare i risultati dello
studio scientifico Imod (Italian Mediterranean Organic Diet), condotto
dall'Università di Tor Vergata e finanziato dal ministero della Salute, che
dimostra come la Dieta Mediterranea biologica porti a miglioramenti
significativi nella varietà e nella salute del microbiota intestinale rispetto
a una dieta convenzionale. Questo diminuisce i rischi di contrarre malattie
cardiovascolari, diabete e tumori, grazie a un complessivo effetto
immunomodulante e detossificante. I risultati di questa ricerca, inedita in
Europa, sono stati diffusi da una campagna di comunicazione nazionale "Il Bio
dentro di Noi"supportata da FederBio, AssoBio e Consorzio il Biologico.
La cooperazione e il
biologico: i prodotti più chiesti. Da una recente ricerca di Ismea e Rete Rurale emerge che il
46,7% delle cooperative agroalimentari italiane esporta i propri prodotti. Il
principale mercato di riferimento rimane l'Unione Europea (con Germania e
Francia in testa), ma il Giappone (17,4%) si conferma il quarto mercato
extra Ue per le cooperative italiane, dopo Svizzera (30,4%), Regno Unito
(21,7%) e Stati Uniti (21,7%). Tra i prodotti più richiesti all'estero si
distinguono l'ortofrutta (38,8% delle cooperative), il vino (29,2% del totale
export di prodotti trasformati), derivati dell'ortofrutta e oli vegetali
(rispettivamente 20,8% e 18,8%). Dati questi che confermano l'interesse
crescente del mercato asiatico per i prodotti italiani, riconosciuti per
qualità, autenticità e sostenibilità.
Verso Expo Osaka: il 20
settembre evento al Padiglione Italia con la cooperazione giapponese. Dopo Foodex Tokyo,
Legacoop sarà protagonista a Expo Osaka. La missione ufficiale partirà il 20
settembre, con un evento di apertura presso il Padiglione Italia,
organizzato insieme alla cooperazione giapponese in occasione dell'Anno
Internazionale delle Cooperative proclamato dall'Onu per la seconda volta nella
storia. L'iniziativa, realizzata in collaborazione con le istituzioni nazionali
e regionali e il movimento cooperativo giapponese, metterà al centro il ruolo
della cooperazione agroalimentare e non solo, come modello di sviluppo
sostenibile, capace di coniugare tradizione e innovazione.
Il programma di Expo
Osaka proseguirà per tutta la terza settimana di settembre, con eventi tra
Osaka e Tokyo, dove protagonista e' Legacoop, per promuovere il valore del
sistema cooperativo italiano e rafforzare le sinergie con il mercato asiatico.