Olio Capitale torna a Trieste dal 4 al 7 marzo 2011
Eventi
La produzione mondiale di olio d’oliva nel biennio 2008/2009 è stata di 2,7 milioni di tonnellate, per un 77% concentrata in tre Paesi: Spagna (43%), Italia (20%) e Grecia (14%). La quinta edizione di Olio Capitale, il salone degli oli extra-vergini tipici e di qualità, si svolgerà a Trieste dal 4 al 7 marzo 2011. L’evento, organizzato da Fiera Trieste Spa in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, si avvarrà della presenza di numerosi protagonisti ed esperti del settore, offrendo ai visitatori le migliori produzioni nazionali ed estere di uno degli alimenti-chiave della dieta mediterranea. L’evento intende favorire una più ampia conoscenza dell’olio d’oliva e delle sue caratteristiche sia verso i nuovi mercati dell'Europa CentroOrientale, sempre più interessati alla produzione di qualità, sia nei confronti di produttori e ristoratori che ogni giorno propongono al consumatore finale, affinandone il gusto, un prodotto dalla tradizione ultramillenaria.
Fonte: Camera di commercio e industria italiana per la Spagna
Per saperne di più: http://www.oliocapitale.it/